ワインとご一緒に・・「サブレフロマージュ」
店長の伊東です。
久しぶりにご用意しました！
「サブレフロマージュ」
砂糖は一切使用していません。
チーズサブレです。
上面には、エダムチーズを使用しています。
チーズ感満載で、サクサクッとした食感で
ワインにも合う焼き菓子です！
久しぶりのご用意となりますが、繰り返し
ご利用頂くお客様も多い商品です。
大分前になりますが、「よ～いドン」でも
ご紹介頂いていた商品です。
このように、1枚1枚にチーズをのせていきます。
焼成していきます。
焼成し過ぎると風味が飛びますし、焼成が足りないと
それも問題ですので、チーズの状態や、湿度などにより
焼成時間は毎回微妙に異なります。
中々良い出来です！
これをペーパーの上に移動させ、サブレの余分な油分を
吸わせつつ冷ましていき、出来上がりです！
「ワインにとてもよく合う」と言って、
毎度ご利用頂くお客様もいました。
砂糖不使用ですし、チーズ感満載ですので、確かに
合うかもしれません。
常にご用意があるわけではないのですが、
店頭で見かけた際には、是非ご利用下さい！
円筒の透明なケースに8本入りでご用意しています。
