トリュフショコラ販売開始しました
本日よりトリュフショコラの販売を開始しました。
「トリュフショコラって固いんだよな～」という事ありませんか？
それは長期保存を前提としているため、中のガナッシュを腐らせないように空気を遮断するために、周りの部分を固く、厚く作ります。長期保存をして、大量生産をして、バレンタイン時期に一気に販売する・・というのが理由です。
でも「トリュフショコラは中のガナッシュを味わうもの。周りは薄くコーティングをするだけ。」というのが
本来のトリュフショコラ
です。
「つくりたて」のくちどけと、本来のトリュフショコラの味わいを私達はお届けします。
ぜひご利用ください。
